Что входит в набор для китайской чайной церемонии?

Для заваривания чая используют чайник или гайвань.

Чайники чаще все исинский, но может быть фарфоровый, керамический или даже стеклянный. Все зависит от чая, который планируют заваривать. Пуэры и красные чаи любят чайники из исинской глины, в них они наиболее полно раскрываются. Улуны, белые чаи любят фарфоровые, керамические чайники, и чайники из цзяншуйской глины, эти материалы не пористые - не воруют и не добавляют своего, в отличие от исинской глины. Зеленые нежные чаи заваривают в стеклянной посуде или же по простому в стеклянном стакане. Они очень красиво завариваются и раскрываются при этом. За ними интересно наблюдать.

Гайвань чаще всего бывает фарфоровая, так как ее используют под разные чаи. Но сейчас можно встретить керамические, стеклянные и даже гайвани из исинской глины. Гайвань это универсальный инструмент для заваривания любого вида чая.

 Заваренный чайный настой сливают в чахай или гундаобэй - переводится, как сосуд справедливости. Данная посуда очень похожа на молочник. Основная ее роль смешивать консистенцию чая при разливании, тем самым обеспечивая каждому участнику церемонии одинаковый чай. Дело в том, что если наливать из чайника то первые гости получат слабый настой, а последние очень крепкий. Можно купить стеклянный, фарфоровый, керамический или глиняный чахай.

 Из чахая чай разливают по пиалам. Тут можно наблюдать большой выбор размеров, форм, объемов и материалов. 

Платформой для чайной церемонии является чабань чайный столик или Чабу - чайное полотно. Еще их называют сценой для чайного действа.

 Также еще есть аксессуары, которые вы можете найти в соответствующем разделе. Они помогают настроится на процесс внимательного чаепития. И делают приготовления чая более удобным.

 Гду купить посуду для чайной церемонии в Украине и в Харькове?

 Для приобретения посуды для чайной церемонии мы рекомендуем воспользоваться услугами нашего магазина. В разделах:

• глиняная посуда;

• фарфоровая посуда;

• стеклянная посуда;

• аксессуары для чайной церемонии.

Вы найдете все необходимое для чайной церемонии в китайском и тайваньском стиле. Также вы всегда сможете задать нам вопросы по тем или иным товарам. Мы делаем всегда исчерпывающие описания товаров.

 Мы рекомендуем Вам подписаться на наши новости, в статьях мы подробно описываем процессы чаепития, рассказываем о происхождениях сортов и более подробно про способы заваривания. 

 Заказать посуду для чайной церемонии можно прямо на сайте, в каждом товаре есть кнопка быстрого заказа. На оформление товара уходит несколько минут. Если вам неудобно делать через интернет магазин, просто позвоните нам по номеру телефона указанному на нашем сайте, мы рады Вас слышать с 10.00 до 22.00 ежедневно, в другое время напишите нам на мессенджер, по тому же номеру телефона.

 Товар можно оплатить сразу при оформлении заказа или при получении на почте. После оформления заказа на сайте с вами свяжется наш менеджер для того, чтобы уточнить какой чай вам положить в подарок. 

Нам часто задают такой вопрос: можно ли пить китайский чай без специальной посуды?

И мы отвечаем: конечно можно, кладете чай в чашку, завариваете и пьете. Но полно раскрыть все ароматические и вкусовые свойства китайского чая может только специальная посуда.

Так и со временем образовался набор для чайной церемонии. Те необходимые части посуды и инструментов, которые делают заваривание китайского чая полноценной церемонией.

Так как история чая длится больше 2 тысяч лет, то и наборы посуды для заваривания менялись со временем.

Сначала его варили вместе со специями, молоком и маслом, добавляли в него соль и он напоминал, наваристый супчик.

Позже для приготовления чайного настоя использовали сильно измельченный порошок листьев. Тогда был необходим чайник и большие чаши. Такой способ считался наиболее утонченным и его использовали только, при дворе императора.

Простые люди использовали способ заваривания в чашах( в большую чашу, кладутся листья и заливаются кипятком, из этой же пиалы и пили).

На севере в Сычуане чай пили прямо из носика чайника, а руки грели о теплые бока чайника.

На Юге наоборот, в моде была гайвань. В ней заваривании из нее пили, придерживая крышкой чаинки.

Набор для заваривания в современном виде, образовался в 16 веке. Тогда английский молочник, приспособли в Тайване под гундаобэй( чашу справедливости).

Набор для чайной церемонии может быть глиняный, а может быть фарфоровый или быть стеклянным.

В чем же отличие?

Отличие в материале.

Глина хорошо сохраняет тепло и идеально подходит для Пуэра, Красного чая, Черного чая. Но у нее есть один минус, исинская глина плохо передает аромат, и если в таком

наборе  готовить улуны, то большая часть аромата пройдет мимо вас.

Фарфор?

Фарфор универсальный материал. Благодаря своей термодинамике он и тепло хорошо держит и аромат не ворует.

Чайный набор из фарфора это идеальный подарок и универсальная вещь для заваривания чая.

Стекло. Красота и эстетика.

Наблюдать за тем, как раскрывается чайный лист, как набухает почка. Как меняется цвет настоя это удивительное наслаждение. Очень помогает в медитации и созерцании.

Набор для чайной церемонии можно купить, как уже готовый, таки собрать самому.

В ассортименте нашего магазина, есть глиняная, фарфоровая и стеклянная чайная посуда, есть заварочный чайник, есть пиалы для чая.

Пиалы для чая есть глиняные, фарфоровые и стеклянные.

Посуда для чая: чахай, гайвань, чайник из исинской глины, пиалы для чая, набор чайных инструментов,  чабани можно купить в нашем интернет магазине.