Какой чай лучше всего пить осенью и зимой?
Здравствуйте, дорогие друзья и подписчики нашего сайта, сегодня мы хотим коснуться темы сезонного чая. Светлые и темные чаи отличаются разной обработки и соответсвенно оказывают разное влияние на организм. Который кстати далеко не дурак и сам по себе требует весной свежей зелени, а в осеннее время соленых помидоров и различных острот. Это напрямую связано с теми действиями, которые данные продукты оказывают на организм человека. Так и с чаем.
Дело в том, что в Китае отношение к пище не настолько гедонистическое, как скажем в Европе, где пища по большей части это элемент получения удовольствия. Таким образом данные основы питания заложены на уровне государства. Сейчас многие китайцы более старшего поколения жалуются, что с приходом европейских ценностей все это нарушается и переживают, что все это негативно скажется на здоровье будущего поколения. Но мы отвлеклись, давайте вернемся к чаю.
Какой чай охлаждает, какой согревает?
Зеленый, белый чай и светлые улуны оказывают охлаждающее действия на организм, добавляя влаги и помогает восстановить температурный баланс организма человека. Также зеленые и белые чаи из-за технологии их производства( минимальное вмешательство в чайный лист) сохраняют большое количество микроэлементов и витаминов. К слову, в Тибете только чай помогал компенсировать местным жителям недостаток витаминов из-за дефицита овощей. Там очень холодно и из еды там было только мясо яков преимущественно. Именно поэтому так хочется зеленого чая весной, это значит что организм вам сообщает про зимний дефицит витаминов.
На фото изображен Юньнанский белый чай - Лунный свет, который хорошо заваривается, как в фарфоре, так и в глине.
И так, как светлые сорта чая создают излишнюю влагу и охлаждение организма, их не рекомендуется пить в холодное время года. Да вы и сами можете почувствовать, как начиная с осень хочется крепкого сладкого чая. Это сигналы организма, которые не стоит игнорировать.
Наоборот темные сорта чая - красный чай, темные уишанские улуны это те чаи, которые рекомендовано пить в зимнее время. Причем если брать темные улуны то стоит пить только те чаи, у которых стадия прожарки была с высоким огнем, а не светлые цветочные. Красный чай помогает согреться, бодрит и тонизирует - то есть дает то, что необходимо в холодное время года.
А как действует чай пуэр?
Наше мнение и наш ответ на данный вопрос такой - шу пуэр, шен пуэр и Хей ча это внесезонные виды чая, которые одинаково хорошо бьются, как зимой, так и летом. и тут все упирается в личные предпочтения человека. Насколько он любит шин пуэр или шу. Шу более мягкий чай из-за процесса ферментации, поэтому с него хорошо начинать утро. Он бодрит и тонизирует.
Если у вас есть темы, на которые вы хотите чтобы мы написали ответы, напишите их нам, пожалуйста на Вайбер или ватсап по номеру телефона указанному на нашем сайте.
