Чайная фабрика Yong zheng «ЮНДЭ ВЭНЬ СИНЬ»
Yong zhen достаточно молодая фабрика. Отличительной особенностью которой является производство качественного пуэра по доступной цене. Находится эта фабрика в уезде Линцань и базируется в деревне Юндэ. Не путать с регионом Юндэ. И использует сырье только из этого региона для производства своей продукции. Еще эту фабрику называют Вэнь Синь, по имени хозяина фабрики.
Диапазон используемого сырья от плантационного до старых деревьев возрастом до 100 лет и диаметром 80-200 см. Преимущественно фабрика производит пуэры, но также можно встретить Лунный свет и другие чаи, изготовляемые в Юньнани. Поговаривают, что для производства используют сырье с заповедника, расположенного в этом регионе. Мы не знаем на сколько эта информация точна, но вкус пуэра от Вэнь Синь чистый, пестициды и другие удобрения не чувствуются.
На фабрике работают люди народности Хань. Именно эта народность преобладает в этой части Китая. Она отличительна тем, что уже на протяжении многих столетий занимается чайным делом из поколения в поколение.
Местность там довольно гористая и чайный лист собирают с высоты от 1500-2000 метров. Местность там дикая и крестьянам нужно много труда, чтобы собрать достаточное количество чайного листа.
Название фабрики переводится, как питание жизни, и хотя оцнна на эти пуэры достаточно низкая по сравнению с такими брендами, как Даи и Хайвань, есть продукты, которые не уступают по качеству этим компаниям.
Пуэры данной компании вы можете найти у нас по ссылке:
Мы стараемся разнообразить линейку более интересными экземплярами, возможно еще не знакомыми большому количеству чайных людей.
